廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布2020年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息
5月22日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布2020年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的22大類(lèi)食品(糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，餅干，冷凍飲品，糖果制品，酒類(lèi)，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，餐飲食品，食鹽，食用農(nóng)產(chǎn)品)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共1885批次。其中，抽檢項(xiàng)目合格樣品1853批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品32批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：
一、總體情況
1. 糧食加工品53批次，不合格2批次。
2. 食用油、油脂及其制品62批次，不合格2批次。
3. 調(diào)味品73批次，未檢出不合格樣品。
4. 肉制品111批次，未檢出不合格樣品。
5. 乳制品200批次，未檢出不合格樣品。
6. 飲料70批次，不合格1批次。
7. 餅干30批次，未檢出不合格樣品。
8. 冷凍飲品20批次，不合格1批次。
9. 糖果制品88批次，未檢出不合格樣品。
10. 酒類(lèi)73批次，未檢出不合格樣品。
11. 水果制品53批次，不合格1批次。
12. 炒貨食品及堅(jiān)果制品68批次，不合格1批次。
13. 蛋制品46批次，未檢出不合格樣品。
14. 食糖40批次，未檢出不合格樣品。
15. 水產(chǎn)制品27批次，不合格2批次。
16. 淀粉及淀粉制品32批次，未檢出不合格樣品。
17. 糕點(diǎn)104批次，不合格3批次。
18. 豆制品53批次，未檢出不合格樣品。
19. 蜂產(chǎn)品22批次，未檢出不合格樣品。
20. 餐飲食品69批次，不合格3批次。
21. 食鹽30批次，未檢出不合格樣品。
22. 食用農(nóng)產(chǎn)品561批次，不合格16批次。
二、不合格產(chǎn)品處置情況
廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改;要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
三、食品安全消費(fèi)提示
(一)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全等等。
(二)在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全舉報(bào)投訴電話12345。
食品抽檢不合格信息表
序號(hào) | 食品名稱(chēng) | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位或 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位或供貨單位地址 | 第三方企業(yè)名稱(chēng) | 第三方企業(yè)地址 | 第三方企業(yè)性質(zhì) | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 食品分類(lèi) |
1 | 榴蓮千層蛋糕 | 圖形商標(biāo) | 750g/盒 | 2020/3/28 | 廣州星醇食品有限公司 | 廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)魚(yú)窩頭大道96號(hào)（廠房） | 廣州星醇食品有限公司 | 廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)魚(yú)窩頭大道96號(hào)（廠房） | 廣東比特易國(guó)際貿(mào)易有限公司 | 廣州市南沙區(qū)豐澤東路106號(hào)（自編1號(hào)樓） | 其他(銷(xiāo)售商) | 菌落總數(shù) | n=5 | 760000； | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 糕點(diǎn) |
大腸菌群 | n=5 | 2300； | ||||||||||||||
2 | 云吞皮《濕面制品》 | / | 2.5kg/袋 | 2020/03/18 | 廣州永益食品有限公司 | 大龍街文橋路1號(hào)之22 | 廣州永益食品有限公司 | 廣州市番禺區(qū)大龍街文橋路1號(hào)之22 | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) | 不得使用 | 0.183 g/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 糧食加工品 | |
3 | 花生油 | / | 散裝稱(chēng)重 | 2020/01/18 | 廣州市從化太平星輝酒坊 | 廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)共星村新二隊(duì)41號(hào)1樓 | 廣州市從化太平星輝酒坊 | 廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)共星村新二隊(duì)41號(hào)1樓 | / | / | / | 黃曲霉毒素B? | ≤20μg/kg | 61.6μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用油、油脂及其制品 |
4 | 花生油 | / | 散裝稱(chēng)重 | 2020/1/15 | 廣州市花都區(qū)赤坭老包榨油加工店 | 廣州市花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)竹洞藍(lán)珠28號(hào)之一 | 廣州市花都區(qū)赤坭老包榨油加工店 | 廣州市花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)竹洞藍(lán)珠28號(hào)之一 | / | / | / | 過(guò)氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.33g/100g | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用油、油脂及其制品 |
5 | 飲用純凈水 | / | 18.9L/桶 | 2020/02/25 | 廣州市泉潤(rùn)桶裝純凈水廠 | 沙灣鎮(zhèn)福涌村群星大街26號(hào) | 廣州市泉潤(rùn)桶裝純凈水廠 | 廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)福涌村群星大街26號(hào) | / | / | 銅綠假單胞菌 | n=5 | 0； | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 飲料 | |
6 | 烏雞 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市番禺區(qū)南村秀鄧家禽檔 | 廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)里仁洞村環(huán)城東路1號(hào)之一廣州市番禺區(qū)仁發(fā)綜合市場(chǎng)C09號(hào) | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得檢出 | 3950μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
磺胺類(lèi)(總量) | ≤100μg/kg | 293μg/kg | ||||||||||||||
甲氧芐啶 | ≤50μg/kg | 293μg/kg | ||||||||||||||
尼卡巴嗪 | ≤200μg/kg | 2740μg/kg | ||||||||||||||
7 | 扇雞 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 仁發(fā)市場(chǎng)李海友 | 廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)里仁洞村環(huán)城東路1號(hào)之一仁發(fā)綜合市場(chǎng)C07號(hào) | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代謝物 | 不得檢出 | 4.80μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
8 | 太陽(yáng)魚(yú) | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市南沙區(qū)大崗梁艷珍魚(yú)檔 | 廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)長(zhǎng)堤路60號(hào)大崗市場(chǎng)大魚(yú)檔1-E01、1-E02號(hào) | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100μg/kg | 496μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
9 | 黃花魚(yú) | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市南沙區(qū)大崗惠文冰鮮檔 | 廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)興業(yè)路23號(hào)普盈市場(chǎng)F01-F02號(hào) | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得檢出 | 5.41μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
10 | 花甲 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市增城仁山河鮮檔 | 廣州市增城中新鎮(zhèn)福和新市場(chǎng) | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100μg/kg | 344μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
11 | 花螺 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市增城福濼海鮮店 | 廣州市增城區(qū)中新鎮(zhèn)福和僑港路5號(hào) | / | / | / | / | / | 呋喃西林代謝物 | 不得檢出 | 16.0 μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
12 | 花蟹 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市花都區(qū)獅嶺市場(chǎng)徐惠芳 | 廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)獅嶺市場(chǎng)首層水產(chǎn)行 | / | / | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì)) | ≤0.5mg/kg | 0.67mg/kg | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
13 | 韭菜 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市越秀區(qū)紅達(dá)蔬果店 | 廣州市越秀區(qū)百靈路2號(hào)自編二層M23、M24號(hào)檔 | / | / | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì)) | ≤0.05mg/kg | 0.32mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
14 | 韭菜 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市南沙區(qū)大崗盧記蔬菜檔 | 廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)興業(yè)路23號(hào)普盈市場(chǎng)的A01、A02號(hào)檔 | / | / | / | / | / | 腐霉利 | ≤0.2mg/kg | 0.50mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
15 | 黃豆芽 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 東富肉菜市場(chǎng)陳劍新 | 廣州市越秀區(qū)東華東路車(chē)路邊37號(hào)之一首層C29、C30 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.114mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
16 | 韭菜 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市南沙區(qū)橫瀝梁翠威蔬菜檔 | 廣州市南沙區(qū)橫瀝鎮(zhèn)兆豐路67號(hào)14-16號(hào)菜檔 | / | / | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì)) | ≤0.05mg/kg | 0.10mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
17 | 黃豆芽 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市增城蓓匯百貨商店 | 廣州市增城區(qū)仙村鎮(zhèn)仙村市場(chǎng)內(nèi)百貨行業(yè)沿江路3號(hào)首層 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.0785mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
18 | 黃豆芽 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 瑤臺(tái)興隆綜合市場(chǎng)王宗躍 | 廣州市越秀區(qū)瑤臺(tái)瑤池西街53號(hào)首層瑤臺(tái)興隆綜合市場(chǎng)BN58號(hào) | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.0331mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
19 | 黃豆芽 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 瑤臺(tái)興隆綜合市場(chǎng)陳水貴 | 廣州市越秀區(qū)瑤臺(tái)瑤池西街53號(hào)首層瑤臺(tái)興隆綜合市場(chǎng)BN49號(hào) | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.0451mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
20 | 草莓 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 淘金農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方豐雙 | 廣州市越秀區(qū)淘金路150號(hào)淘金農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二層70、71號(hào)鋪 | / | / | / | / | / | 烯酰嗎啉 | ≤0.05mg/kg | 0.15mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
21 | 魚(yú)皮花生 | 惠龍品+圖案 | 250克/罐 | 2019/12/15 | 廣州市從化區(qū)亨業(yè)發(fā)展有限公司利亨百貨商場(chǎng) | 廣州市從化街口街建設(shè)路二十八號(hào) | 廣州市惠龍食品有限公司 | 廣州市荔灣區(qū)龍溪南圍工業(yè)區(qū)5號(hào)之一 | / | / | / | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) | ≤0.50g/100g | 0.88g/100g | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
22 | 香辣素鱈魚(yú)片(擠壓糕點(diǎn)) | 香香 | 138克/袋 | 2019/10/17 | 廣州市花都區(qū)新華家泰百貨商店 | 廣州市花都區(qū)新華街新華村后街2路23號(hào)商鋪 | 長(zhǎng)沙市望城區(qū)香香食品廠 | 長(zhǎng)沙市望城區(qū)白沙洲街道金星大道618號(hào) | / | / | / | 酸價(jià)(以脂肪計(jì)) | ≤5 mg/g | 9.8 mg/g | 廣東省測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） | 糕點(diǎn) |
23 | 黃金饃片(擠壓糕點(diǎn)) | 湘香鳳 | 102g/袋 | 2020/1/1 | 廣州市黃埔區(qū)億威百貨店 | 廣州市黃埔區(qū)荔聯(lián)街滄聯(lián)社區(qū)柯園4巷9號(hào)0101 | 湘潭縣香鳳麻辣食品廠 | 湘潭市湘潭縣易俗河鎮(zhèn)玉蘭北路 | / | / | / | 霉菌 | 150 CFU/g | 310 CFU/g | 廣東省測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） | 糕點(diǎn) |
24 | 珍珠奶茶（臺(tái)式珍珠奶茶口味） | / | 70g/包 | 2020/1/4 | 廣州市南沙區(qū)健勇哥便利店 | 廣州市南沙區(qū)萬(wàn)頃沙鎮(zhèn)育才路Z104號(hào)首層 | 于都國(guó)豐冷飲食品廠 | 于都縣楂林工業(yè)園創(chuàng)業(yè)路703號(hào) | / | / | / | 大腸菌群 | n=5 | ①780 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | 冷凍飲品 |
25 | 寬拉面 | / | 散裝稱(chēng)重 | 2020/2/24 | 東湖新村市場(chǎng)鄭智超 | 廣州市越秀區(qū)大沙頭三馬路34號(hào)201鋪東湖新村市自編B29鋪 | 東湖新村市場(chǎng)鄭智超 | 廣州市越秀區(qū)大沙頭三馬路34號(hào)201鋪東湖新村市自編B29鋪 | / | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | 不得使用 | 0.812g/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 糧食加工品 |
26 | （鮮）三文魚(yú)中 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣東永輝超市有限公司南沙萬(wàn)達(dá)店 | 廣州市南沙區(qū)雙山大道3號(hào)負(fù)一層 | / | / | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5 | ①86000 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | 水產(chǎn)制品 |
大腸菌群 | n=5 | ①240 | ||||||||||||||
27 | 冰鮮三文魚(yú)6-8挪威 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州花都萬(wàn)客隆食品超市有限公司 | 廣州市花都區(qū)迎賓大道163號(hào)高晟廣場(chǎng)首層及二層部分 | / | / | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5 | ①67000 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | 水產(chǎn)制品 |
大腸菌群 | n=5 | ①15 | ||||||||||||||
28 | 鹽津葡萄 | 小安喂 | 153克/瓶 | 2019/07/08 | 廣州市禾潤(rùn)超市有限公司 | 廣州市增城永寧街蔞元村石路段(新城市場(chǎng))商鋪 | 廣東金鳳凰食品有限公司(生產(chǎn)/受委托方) | 揭西縣鳳江鎮(zhèn)東豐工業(yè)區(qū)(生產(chǎn)/受委托方地址) | 佛山市港食匯商貿(mào)有限公司(委托方) | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步河西陸邊西祠35號(hào)B區(qū)三層(委托方地址) | 委托 | 霉菌 | ≤50CFU/g | 380CFU/g | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站 | 水果制品 |
29 | 五花肉 | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市白云區(qū)新市老湘聚菜館 | 齊富路自編33號(hào)A03鋪 | / | / | / | / | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) | 不得檢出 | 3.0μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
30 | 龍躉魚(yú) | / | 散裝稱(chēng)重 | / | 廣州市越秀區(qū)唐人軒酒樓（普通合伙） | 中山四路199號(hào)東鳴軒裙樓4樓01單元 | / | / | / | / | 呋喃唑酮代謝物 | 不得檢出 | 12.0μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 | |
31 | 白切雞 | / | 散裝稱(chēng)重 | 2020/03/10 | 廣州上膳酒家有限公司 | 新塘鎮(zhèn)南安村烏坭路1號(hào) | 廣州上膳酒家有限公司 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)南安村烏坭路1號(hào) | / | / | 菌落總數(shù) | 滿意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000 | 1300000 CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 | |
32 | 燒鵝 | / | 散裝稱(chēng)重 | 2020/03/10 | 廣州市增城都匯小食店 | 新塘鎮(zhèn)大林邊一路東都街市內(nèi)A-01、B-01號(hào) | 廣州市增城都匯小食店 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)大林邊一路東都街市內(nèi)A-01、B-01號(hào) | / | / | 菌落總數(shù) | 滿意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000 | 1600000 CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 |
