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二氧化氯在食品工業(yè)中的應(yīng)用
空氣中存在大量微生物,據(jù)報(bào)告細(xì)菌有25個(gè)屬,霉菌有16個(gè)屬,還有某些酵母菌,空氣中微生物是食品污染來(lái)源之一。食品加工廠生產(chǎn)車間對(duì)空氣質(zhì)量要求嚴(yán)格,需進(jìn)行消毒處理,以往采用較多的紫外線照射法
2014-12-04 -
高速振蕩均質(zhì)器在食品微生物檢測(cè)的應(yīng)用
高速振蕩樣品前處理器也叫脈沖均質(zhì)器,屬于無(wú)菌均質(zhì)器的一種,不同于拍擊式均質(zhì)器,高速振蕩樣品前處理器采用一種變革性的新技術(shù),通過(guò)高頻率震動(dòng)內(nèi)裝樣品的均質(zhì)袋,產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊波與高速攪動(dòng)聯(lián)合作用,使樣品得到均質(zhì)。
2014-11-21 -
出口食品中臘樣芽孢桿菌檢測(cè)的解決方案(SN/T 0176 2013)
我公司針對(duì)目前食品行業(yè)及質(zhì)量監(jiān)測(cè)單位檢驗(yàn)臘樣芽孢桿菌的需求及情況,對(duì)臘樣芽孢桿菌檢驗(yàn)相應(yīng)的培養(yǎng)基進(jìn)行了改進(jìn),使得臘樣芽孢桿菌檢出率較之前有很大的改進(jìn)。擴(kuò)充并完善了相關(guān)的微生物檢測(cè)試劑,使得技術(shù)操作人員能更準(zhǔn)確、快捷的檢測(cè)出目標(biāo)菌。
2014-11-17 -
多聯(lián)過(guò)濾器在飲料行業(yè)中微生物檢測(cè)的應(yīng)用
環(huán)凱牌MFS系列不銹鋼過(guò)濾系統(tǒng)/多聯(lián)過(guò)濾器/膜過(guò)濾器獨(dú)特的專利“三爪式”扣具設(shè)計(jì),不需要額外的夾具,便于單手操作和濾膜的取放,操作簡(jiǎn)單,使用效率更高,廣泛應(yīng)用于研究單位、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)控機(jī)構(gòu)、天然礦泉水行業(yè)
2014-11-10 -
培養(yǎng)基配制好后為什么必須立即滅菌
大家都知道,培養(yǎng)基是供微生物生長(zhǎng)、繁殖、代謝的混合養(yǎng)料。由于微生物具有不同的營(yíng)養(yǎng)類型,對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求也各不相同,加之實(shí)驗(yàn)和研究的目的不同,所以培養(yǎng)基的種類很多,使用的原料也各有差異。為了達(dá)到實(shí)驗(yàn)和研究的目的,要按照培養(yǎng)基的配方進(jìn)行配制。
2014-08-04 -
培養(yǎng)基的滅菌方法
滅菌是指利用物理或化學(xué)法殺或除去物料及設(shè)備中一切有生命物質(zhì)的過(guò)程。滅菌方法大致可分為物理方法和化學(xué)方法兩種。物理方法主要有蒸汽(高溫)、電磁波和輻照等方式,蒸汽滅菌屬于經(jīng)典式的滅菌方法
2014-08-01 -
微生物培養(yǎng)基配制與滅菌方法及步驟
微生物培養(yǎng)基是供微生物生長(zhǎng)、繁殖、代謝的混合養(yǎng)料。由于微生物具有不同的營(yíng)養(yǎng)類型,對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求也各不相同,加之研究的目的不同,所以培養(yǎng)基的種類很多,使用的原料也各有差異
2014-06-27 -
食品中金黃色葡萄球菌檢測(cè)
金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus ) 是人類的一種重要病原菌,隸屬于葡萄球菌屬(Staphylococcus),有“嗜肉菌"的別稱,是革蘭氏陽(yáng)性菌的代表,可引起許多嚴(yán)重感染。
2014-06-20 -
火焰加熱滅菌裝置的注意事項(xiàng)
實(shí)驗(yàn)室中常用到的火焰加熱或灼燒滅菌裝置有酒精燈、本生燈和電子式火焰滅菌器。使用火焰加熱滅菌裝置的有哪些注意事項(xiàng)呢?
2014-05-30 -
從壞死蠵海龜?shù)爸蟹蛛x鑒定細(xì)菌的生物化學(xué)和分子生物學(xué)方法比較
蠵海龜是最常見的海龜種,筑巢于格魯吉亞且部分嗜溫的種群分布于美國(guó)(Bo-wen and Karl 1997)。雖然全球范圍內(nèi)蠵海龜?shù)钠骄趸晒β蚀笥?0%(Miller 1997),但于2006年蠵海龜在全格魯吉亞的孵化成功概率只有63%。
2014-01-13